শেরপুরের ঐতিহ্যবাহী সুগন্ধি তুলসীমালা চাল।

বাজারের নামীদামী ব্রান্ডের সুগন্ধি চাল খেয়ে তৃপ্তি পাচ্ছেন না? তুলসীমালা চাল অন্তত একবার হলেও খেয়ে দেখতে পারেন। কেননা আমি মনে করি, বাজারের অন্যান্য সব আতব চালের চেয়ে তুলসীমালা আতব চালই অন্যতম। 

এই চালের প্রকৃত সুগন্ধি বের হতে থাকে রান্নার সময় হতে। আপনার নিকটতম পাশের বাড়ীর লোক অবশ্যই টের পাবে আপনার বাড়ীতে সুগন্ধি চালের রান্না হচ্ছে।

তুলসীমালা শেরপুরের চাষিদের কাছে অমূল্য রত্ন। এই চাল দেখতে যেমন ছোট ও মিহি, এর রয়েছে বাহারি সুগন্ধ। তুলসীমালাকে জামাই আদুরি চালও বলা হয়। নতুন জামাই হলেই শ্বশুড় বাড়িতে অবধারিত রান্না হবে তুলসীমালার পোলাও।

তুলসীমালা চাল দিয়ে আপনি বিরিয়ানি, পায়েস, ক্ষীর, পোলাও, জর্দা, ফিরনি, পিঠা সব ধরনের খাবার ই বানাতে পারবেন। আর যা ই বানাবেন সবকিছুই সবাই খুব যত্ন আর মজার সাথে খাবে। তো সেই তুলসীমালা চালটাই যদি পেয়ে যান ওই সাধারণ ভাতের চালের দামে!! তাহলে আর কি লাগে বলুন? 

তাই ভালো মানের এবং শতভাগ বিশুদ্ধ তুলসীমালা চাল পেতে আমাদের সাথেই থাকুন।